|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
30 Kasım 2015, 23:09 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | İncir Reçeli Nasıl Yapılır? İncirin hem hamından hem olgun halinden hem de kurusundan reçel hazırlayabilirsiniz. Ham İncir Reçeli:
Bir tencerede 3 bardak suyu ve 1 kg toz şekeri ve karanfilleri şerbet kıvamına gelince kadar pişirin ve sonra incirleri şerbete ekleyin. 45 dakika kadar kısık ateşte pişirdiğiniz reçele limon suyunu katın ve bir 5 dakika daha pişirin. Reçelin koyuluğu pişirme süresine bağlıdır, daha hafif bir reçel elde etmek için daha az pişiriniz. Ocaktan aldığınız reçeli cam kavanozlara alıp soğuyunca ağzını kapatın. İncir reçeliniz parlak yeşil olsun istiyorsanız tüm bu işlemlerden önce soyulup haşlanmış incirlerinizin haşlama suyuna fındık büyüklüğünde bir göztaşı (bakır II sülfat) atıp 10 dakika kadar bekletmeniz gerekmektedir. Göztaşı zehirli bir kimyasal maddedir, bu nedenle bekletmenin sonunda incirlerinizi 6-7 defa daha yıkayıp süzmeniz böylece kimyasal atıktan arındırmanız gerekmektedir. Olgun İncir Reçeli:
Kuru İncir Reçeli:
|
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |