|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
20 Ekim 2015, 20:52 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | Grappa Nasıl İçilir? Grappa, şarap yapımında kullanılan malzemelerden arta kalanlar ile (üzüm kabuğu, üzüm sapı, üzüm çekirdeği) yapılan bir çeşit alkollü içkidir. Grappa daha çok İtalya’nın güneydoğusunda bulunan çiftçiler tarafından üretilir. Tadı çok serttir. “İtalyan rakısı” olarak nitelendirilmektedir. Günümüzde tadı yumuşatılmaya çalışılmıştır. Tadı sert ve acı olan grappalar dışında tatlı grappalar da bulunmaktadır. Grappanın alkol oranı yaklaşık %45’tir. Grappa Nasıl Üretilir? Dünya’da grappa üretiminin %90’ı İtalya’da yapılmaktadır. Grappa üretimi için özel teknikler ve damıtma yöntemleri kullanılmaktadır. Grappa, modern makineler tarafından birkaç saat boyunca damıtılır. Damıtma işleminden sonra 5 ay özel fıçılarda bekletilir. Daha sonra ise şişelenerek satışa hazır hale getirilir. Daha taze ve daha az tane bulunduran grappa üretmek için ise iki kez damıtma işlemi yapılır ve meşe ya da akasyadan yapılan fıçılarda bekletilir. Grappa Çeşitleri
|
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |