Sıcak yaz günleri için farklı ve serinletici bir içecek arıyorsanız soğuk kahveyi denemelisiniz. Soğuk kahveyi, istediğiniz tüm kahve çeşitleriyle hazırlayabilirsiniz.
Pratik soğuk kahve- 1 yemek kaşığı hazır granül kahve (isteğe göre artırılabilir)
- 1 yemek kaşığı şeker (isteğe göre artırılabilir)
- 50 gr krema
- 500 ml süt
- Buz küpleri
Hazırlanışı:
- Şekeri ve kahveyi bir sürahi ya da kavanozun içerisine alın.
- Üzerine çıkacak kadar, yaklaşık 2 yemek kaşığı su ilave edin.
- Şeker ve kahve tamamen karışıncaya kadar el blendırı ile çırpın.
- Daha sonra soğuk sütü ekleyip, karışım köpük köpük oluncaya kadar 2 dakika boyunca karıştırmaya devam edin.
- Süt kremasını ayrı bir yerde çırpıp kabartın.
- Hazırladığınız kahveyi bardaklara dökün.
- Buz ilavesini yaptıktan sonra kahvenin üzerine çırpılmış kremadan 1 kaşık ilave edin.
- Üzerinin süslemek için rendelenmiş çikolata ya da bir çimdik kahve serpiştirdikten sonra servis yapın.
French Press’de soğuk kahve- 2 ölçü filtre kahve
- Yarım su bardağı su bardağı kaynar su
- 500 ml yağlı süt
- İsteğe göre şeker
Hazırlanışı:
- Kahveyi french press’e alıp üzerine sıcak su ilave ettikten sonra demlenmesi için 15 dakika bekleyin.
- Daha sonra kahveyi süzüp soğuması için buz dolabına alın.
- Soğuk sütü el blendırı ile çırpıp isteğe göre şeker ilavesi yapın.
- Servis bardaklarının 2/3 dolacak şekilde süt ekleyin.
- Kalan kısma soğutulmuş kahveyi ekleyip doldurun.
- Toz kakao ya da çikolata serpiştirip servis yapın.