Sarımsak hemen hemen her yemekte kullanılır ve yemeklere lezzet katar. Yemeklere lezzet katmasının yanında doğal bir antibiyotik kaynağı olan sarımsak aynı zamanda alerjilere karşı da vücudun direncini arttırır. Bu özelliklerinde dolayı tarih boyunca farklı kültürler tarafından etkin bir tedavi yöntemi olarak kullanılmış olan sarımsak rahatsızlıklara karşı kullanılan doğal ürünler arasında ilk gelir.
Sarımsak Çayının Faydaları Nelerdir?
Sarımsağın birden fazla kullanım şekli bulunur. İçlerinden en sık tercih edileni ise sarımsağın çay olarak kullanılmasıdır. Pek çok soruna karşı çözüm yöntemi olan sarımsağın çayı da başta solunum yolu enfeksiyonları olmak üzere çeşitli rahatsızlıklara iyi gelir. Yüksek oranda allicin içermesinden dolayı antibakteriyel özellik sağlar ve özelikle kış aylarında bulaşıcı hastalıklardan korur.
Sarımsağın kolesterole karşı da oldukça fazla etkileri bulunur. Zayıflamak isteyenlerin de tercihleri arasında yer alan sarımsak çayı iyi bir yağ yakıcıdır. Günde 2-3 bardak sarımsak çayı tüketerek vücudunuzdaki fazla yağların hızlı bir şekilde çözünmesini sağlayabilirsiniz. Diğer faydaları:

• Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.
• Vitamin ve mineral bakımından zengin olması nedeniyle besin takviyesi sağlar.
• Midedeki zararlı parazitlerin temizlenmesine yardımcı olur.
• Sindirim sisteminin temizlenmesini sağlar.
• Yemeklerden sonra oluşan gazın giderilmesine yardımcı olur.
• Sinüslerin açılmasına olanak sağlar.
• Gribe karşı oldukça etkilidir.
• Enfeksiyonlara karşı vücudun direncini arttırır.
• Çayın buharı bronşitlerin açılmasına yardım eder.

Sarımsak Çayı Nasıl Demlenir?
Sarımsak çayını en etkili şekilde hazırlamak için 1-1,5 diş sarımsak ve 1 büyük bardak kaynamış su yeterlidir. Çayı hazırlamak için ise ilk olarak suya sarımsakları atarak karışımı kaynatın ve ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika kadar bekleyin ve su biraz ılık hale geldikten sonra 1 çay kaşığı bal ve çeyrek limon suyu ekleyerek tüketin. Çayın fazla gelmesi durumunda 1-2 gün kadar buzdolabında hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz. Çayı ihtiyacınıza göre günde 2-3 kere içebilirsiniz.
Sarımsak Çayının Yan Etkileri Nelerdir?
Sarımsak çayının faydaları oldukça fazla olmasına rağmen bazı ilaçlar ile etkileşime geçerek tehlikeli sonuçlara neden olabilir. Özellikle kan inceltici ilaç kullananların sarımsak çayı tüketmeleri önerilmez. Aşırı tüketimi kötü kokuya ve bazı hafif rahatsızlıklara neden olabileceği için sarımsak çayının belirtilen ölçülerden fazla kullanılması da tavsiye edilen bir durum değildir.