Tartlar evde kolayca hazırlanabilen ve her mevsim tercih edilen tatlılardan birisidir. Hafif ve meyveli bir tatlı olması ile severek tüketilir. Birçok vitamin içeren muz da tart yaparken kullanılabilecek meyvelerin başında gelir.
Muzlu Tart İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin

• 3 adet yumurta
• 3 küçük kahve fincanı toz şeker
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kahve fincanı su
• 4 küçük kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 2 çay bardağı toz şeker ( 10 yemek kaşığı)
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 2 veya 3 adet muz
• 1 paket krem şanti
• 1/2 su bardağı süt
• Tart jölesi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı
İlk olarak tartın hamuru hazırlanır. Toz şeker ve yumurtalar derin bir kap içerisine alınır. Blender yardımı ile şeker ve yumurtalar köpük halini alana kadar çırpılır. Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürer. Daha sonra su ve sıvı yağ eklenip bir süre daha karıştırılır. Hazırlanan karışımın üzerine kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Hazırlanmış olan hamur 30 dakika dinlendirilir. Yağlanmış tart kalıbına hazırlanan hamur dökülür. Hamurun üzeri fazla kabarmaması için çatalla delinir. Son olarak önceden ısıtılan 150° fırında 20 - 25 dakika pişirilir. Pişmiş olan kek fırından çıkartılıp oda sıcaklığında ılımaya bırakılır.
Krema için tencereye toz şeker, süt, vanilya, tercihe göre tereyağı veya margarini eklenir. Bu karışım blender ile 5 dakika çırpılır. Hazırlanan krema soğuduktan sonra tart kekinin ortasına dökülür. Kenarlarına taşmayacak şekilde yayılır.
Üzeri için muzlar ince bir şekilde dilimlenir ve kremanın üzerine yerleştirilir. Tart jölesi, paketin arkasındaki tarife göre hazırlanır ve muzların üzerine sürülür. Üzeri için eğer kremşanti kullanılacaksa, bir bardak soğuk suyun içine bir paket kremşanti katılır ve blender ile köpük kıvamına gelene kadar karıştırılır. Daha sonra tartın üzeri süslenir. Hazırlandıktan sonra birkaç saat dolapta dinlendirilir ve servise sunulur.