Amaranthaceae ailesinden olan koyu parlak yeşil ve çok sayıda çiçekli tek yıllık otsu bir bitki olan ıspanak vitamin bakımından oldukça zengindir. Bitki içerisinde A, E, C ve B grubu vitaminleri bulundurur ayrıca fosfor, magnezyum, iyot mineralleri ve protein açısından oldukça zengindir.
Günlük çok sık tüketilen ıspanağın genellikle tansiyon sorunu çekenler tarafından kullanılması önerilir. Ayrıca felç ve görme bozukluklarına da iyi gelir.
Ispanağın Faydaları
- Vücuda dayanıklılık verir ve vücudun kuvvetini arttırır.
- Beyin sağlığını korur, kalp krizine karşı önleyicidir.
- Kan basıncını düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Anemiyi önleyici etkiye sahiptir.
- Zihne kuvvet verir, vücudu yorgunluktan korur.
- Yaşlanmaya bağlı görme ve öğrenme güçlüklerini giderir.
- Soğuk algınlığı, ağız, boğaz ve göğüs hastalıklarına karşı faydalıdır.
- Sinir bozukluklarında vücudu rahatlatır, yatıştırır ve sakinlik verir.
- İdrar sökücüdür, sindirimi kolaylaştırır.
- Yaraların iyileşme süresini kısaltır.
- Kemik ve dişleri güçlendirir.
Ispanağın bu faydalarından yararlanılması için ıspanak kaynatılır ve suyu içilir. Bu su vücuda kuvvet verir. Ayrıca salata ve çorbalara da katılarak tüketilebilir. Ispanak cilt bakımı için de kullanılabilir. Kaynatılmış süte batırılan ıspanak sorunlu bölgelere maske yapılarak uygulanır.
Ispanağın Saçlara Faydaları
- Ispanak içerisinde var olan mineral ve vitaminler saç sağlığı açısından oldukça önemlidir.
- İçerisinde demir, bakır, kalsiyum mineralleri ve vitaminleri barındırdığından bunlar kan hücrelerini güçlendirir ve vücudun oksijen almasını sağlar bunlarda saçı güçlendirir.
- Demir eksikliği saç dökülmesinin en büyük etkilerdendir ve ıspanak içerdiği demirle bu dökülmeyi önler.
- Ispanak içerdiği birçok bileşen ve vitaminlerle saçların dökülmesini önlediği gibi saçların gür çıkmasını da sağlar.
Not: Ispanak aşırı tüketildiğinde faydadan çok zarar verir.
Ispanak fazla tüketildiğinde zararları
- Mineral emme kapasitesini engelleyebilir.
- Mide bozuklukları, şişkinlik, gaz, kramp gibi sorunların oluşumuna neden olabilir.
- Aşırı ıspanak tüketimi ishale neden olabilir.
- Böbrek sağlığını bozabilir. Böbrek hastaları, hastalığın seviyesi ve kişiye göre değişiklik göstermesi açısından ıspanak tüketmeden önce doktorlarına başvurmalıdırlar.