|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
20 Ocak 2016, 22:51 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | İstiridye Mantarı Nasıl Pişirilir? Son yıllarda ülkemizde en çok üretilen kültür mantarı türlerinden biri olan istiridye mantarı, kayın mantarı olarak da bilinen oldukça lezzetli bir mantar türüdür. Tek başına kızartıldığında tadı ete benzeyen bu mantarı sotelerde, çorbalarda, böreklerde, iç harçlarda ve soslarda kullanabilirsiniz. İstiridye mantarı nasıl temizlenir? İstiridye mantarını temizlerken mümkün olduğunca az su kullanmaya dikkat edin. Yüksek oranda su içeren bir mantar olduğundan fazla su mantarın lezzetinin bozulmasına neden olur. Kirlenmiş sap kısmını kesip çıkarın. Çok az su kullanarak şapkasını temizleyin. Fazla suyunu almak için her bir mantarı kağıt havlunun arasına alıp hafifçe bastırın. İstiridye mantarı nasıl pişirilir? İstiridye mantarı kısa sürede pişen bir mantar türüdür. Uzun pişme süresi gerektiren bir yemek hazırladığınızda mantarı son aşamada ekleyin. Örneğin tavuk veya et yemeğine lezzet katmak için mantar kullandığınızda mantarı etle beraber pişirmek yerine mantar sosuyla servis yapmayı deneyin. Mantarı tereyağı ile kısa süreli soteledikten sonra krema veya et suyu ilavesiyle sos hazırlayıp yemeğin üzerine servis esnasında ilave edin. Sade istiridye mantarı kızartması:
|
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |