Yemeğin yanında salatasız yapamam diyenlerdensiniz, hem doyurucu hem de lezzetli bir aperatif arıyorsanız, bu salata tam size göre. İşte yoğurtlu bezelye salatası tarifi...


Yemeği kadar salataları da lezzetli olan bezelye, kolay yapılışı sayesinde masalarınızda çok sık yer alan sebzeler arasında. Yoğurtla da birleşince tadına doyum olmuyor.

Yoğurtlu bezelye salatası malzemeleri:
2 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
Yarım çay bardağı haşanmış ince bulgur
3/4 su bardağı yoğurt
1 adet kırmızı biber,
Bir tutam kıyılmış taze nane
2 diş sarımsak
Tuz

Yoğurtlu bezelye salatası hazırlanışı:
-Derin bir kasede bezelye ve bulguru karıştırın.
-Biberi minik minik doğrayıp ekleyin.
-İçine yoğurt, ezilmiş sarımsak, kıyılmış nane ve tuzu ekleyip ezmeden karıştırın,
-Dolapta 1 saat dinlendirin.
-Tekrar karıştırıp servis tabağına alın.
* Nane yapraklarıyla süsleyip, servis yapabilirsiniz.
Not: Dilerseniz konserve mısır, kornişon turşu, haşanmış havuç patates de ekleyebilir salatanızı zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!