MSA- Vegan Peynir

(Satışta)


Yer: Mutfak Sanatları Akademisi - İstanbul
17.07.2020 10:00 - 17.07.2020 10:00

Vegan Peynir workshop'u, MSA mutfağında sizlerle...

Biz bu mutfakta peyniri sütsüz yapıyoruz. Evet. Sütsüz. Siz de süt ve süt ürünlerini kullanmadığınız için alternatif ürünler arıyorsanız doğru yerdesiniz. Yemişlerden nasıl peynir yapıldığını ve bunların fermantasyonunu ayrıca ürünleri nasıl kullanacağınıza dair bilgileri tüm detaylarıyla öğrenip, evinizde kendi vegan peynirinizi hazırlamanızı sağlayacak bu eğitim tam sizlik. Kaçırmayın.

Badem bazlı peynirlerLor Peyniri
Dehidratörde badem peyniri (Demo)
Fırın badem peyniri
Kaju bazlı peynirler
Krem kaju peyniri
İsli kaju peyniri (Demo)
Bezde kaju peyniri
Köz biberli ve domatesli krem kaju peyniri
Vegan cheddar
Vegan mozzarella
Salamura yaprak peyniri

Workshop'ta öğrenilecek teknikler:
Kuru yemişler hakkında detaylı bilgiler, kaju ve badem fermantasyonu
Mayalar, peynir yapımında kullanılan katkı maddeleri
Yemiş peynirlerinin aromalandırılması, ekipman kullanımı ve püf noktaları
Muhafaza koşulları ve dikkat edilmesi gerekenler


*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek çalışmaktadır.

17 Temmuz Cuma, 10.00-14.00

- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf



- 370.00 TL

Kurallar
- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.
- İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.