Birçoğumuzun yemekten zevk aldığı, kimilerinin küçük kaçamağı kimilerinin de büyük tutkusu olan şahane tatlılardan biridir supangle. Bu lezzetli tatlının evlerde kolayca yapılabilmesi de bir başka güzel tarafıdır. Şimdi gelin supangle nasıl yapılır onu görelim.
MALZEMELER

• 1 litre süt
• Bir buçuk kahve fincanı un
• 2 kahve fincanı toz şeker
• Bir buçuk kahve fincanı buğday nişastası
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket toz vanilin
• Kek parçaları ( zevkinize göre istediğiniz keklerden tercih edebilirsiniz. )
• 80 gram bitter çikolata
• 2 çorba kaşığı kakao
• Sade kahve

​HAZIRLANIŞI
Sütün yarısını ve şekeri bir tencereye boşaltın ve kısık ateşte kaynamaya alın. Daha sonra bir kaba yumurta sarılarını, kalan sütü, unu, nişastayı, kakaoyu bu sırayla ekleyin ve kremamsı kıvama gelene kadar bir çırpıcıyla karıştırın. Burada unun ve nişastanın topak halinde kalmaması için dikkat edilmelidir.
Isınan sütün içine hazırladığınız bu karışımı ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bu işlemden sonra tencereye çikolatalarınızı ve vanilyayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Supanglenin sıvı kısmı hazırlanmış oldu.
Alt kısmında yer alan keki hazırlamak için kullanacağınız kaselerin alt kısmına bir miktar kek dizin ve kekin üstüne keki yumuşatmak için birkaç çay kaşığı kahveden damlatın. Üstüne hazırladığınız supanglenin sıvı kısmını sıcakken dökün. Hazırladığınız kaseleri 4 saat dolapta soğutmaya alın. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.