|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
02 Şubat 2016, 18:01 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | Ahududulu Tart Nasıl Yapılır? Tart hafif olması nedeniyle sıklıkla tercih edilen tatlı çeşitlerinden biridir. Çikolatalı ve şerbetli tatlılara kıyasla daha hafif olan ahududulu tart ekşi bir tada sahip olması nedeniyle özellikle yaz aylarında çok tercih edilen bir tatlıdır. Ahududulu Tartın Püf Noktaları Nelerdir? Tart hamuru kıvamı zor elde edilen bir hamurdur. Bu nedenle hamur harcına tereyağı eklendikten sonra elle fazla temas etmemelidir aksi halde hamur yumuşayarak lezzetin azalmasına neden olur. Tart hamuru kabarmaması gereken bir kek tabanıdır. Bu nedenle üzerine nohut koyulması işin en önemli detayıdır. Hamur 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika bu şekilde pişirildikten sonra üzerinden nohutlar alınarak 5 dakika daha pişirilmelidir. Kremaya konulan tuz sayesinde tart ahududular ile damak zevkine daha uyumlu hale gelir. Hazırlanan kremanın sürülmesiyle ahududuların üzerine parlaklık vermesi amacıyla çilek reçeli damlatılır. Bu sayede ahududulu tart daha leziz bir görüntüye sahip olur. Tart Hamuru İçin
|
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |