8-10 adet beyaz tost ekmeği
1 paket donmus vişne (1/2 kg)
½ kg toz seker(3,5 su bardağı)
2 bardak su
100 gr mascarpone
50 gr pudra şekeri
* Fırınınızı 150 dereceye ısıtın
* Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin, kalan orta kısmı da uzunlamasına 2 ye kesin ve fırında her iki yüzünü renkleri dönünceye kadar kızartın
* Vişneleri, şekeri, suyu tencerede iyice tıkırdatın
* Fırından çıkarttığınız ekmekleri tepsiden almadan vişne sosunu üzerine dökün ve iyice sallayarak her taraflarına bulaşmasını sağlayın
* Ayrı bir kapta mascarpone ve toz şekeri çırpın ve sıkma torbasına alın
* Vişneli ekmek tatlınızı 2 kat ve arasına bu kremamsı karışımı sıkarak servis edin
* Mascarpone ve pudra şekeri yerine 1 küçük paket kremayı çırparak alternatif bir çözüm de üretebilirsiniz.