Bezelye soslu tarifler Bezelye soslu tariflerden bir tane daha... http://www.stokfiyat.com/paylasim/ht...9f0e9c2b9b.jpg Bezelye soslu tariflerden bir tane daha... Malzemeler: *400 gr. derisiz somon fileto *150 gr. taze krema *Tuz *2 adet yumurta *Tane beyaz biber * Sos için: 250 gr. dondurulmuş ve haşlanmış bezelye içi Tarhun 1 adet limon Sızma zeytinyağı Tuz * Yapılışı: Quenelle için somonu doğrayıp blender?de 2 adet yumurta, 150 gr. taze krema, bir tutam tuz ve öğütülmüş tane karabiberle çekin. Somonlu karışıma 2 çorba kaşığıyla şekil verip 12 adet quenelle hazırlayın. Yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın. Quenelle?leri önceden ısıtılmış 120 derece fırında 5 dk. pişirin. * Sos için bezelye içini elekten geçirerek ezin. Limon suyu, 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı ve doğranmış tarhunla bezelye püresini tatlandırın. * Quenelle?lere sos döküp isteğe göre süsledikten sonra servis yapın. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 03:44. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.