Gargara Forum » Genel Bölümler » Sağlık Köşesi » Körili tavuk nasıl yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23 Ağustos 2020, 00:57   #1
admin
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 14 Şubat 2015
Mesajlar: 1,692
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Körili tavuk nasıl yapılır?

Taze baharatlar ve sebzelerle süslenmiş körili tavuk tarifi...



Taze baharatlar ve sebzelerle süslenmiş körili tavuk tarifi...
Körili, baharatlı ve taze kişnişli tavuğun yanında olmazsa olmazı buharda haşlanmış sebzeler ve kakule aromalı yağsız pirinç pilavı ile misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir ana yemek.
*
Kakuleli pirinç pilavının kısaca tarifini notlar bölümünde bulabilirsiniz.
*
Servis: 6 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 35-40 dakika
*
*
Malzemeler:
*
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3-4 adet kuru soğan, piyazlık doğranmış
12 adet kemiksiz tavuk baget, iri kuşbaşı doğranmış
3-4 adet kakulenin iç tohumları
5 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet domates, kabukları soyulup küp doğranmış
1 tatlı kaşığı dolusu taze zencefil, minik doğranmış
2 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz, damak tadınıza göre ayarlayın
1 adet acı süs biberi, arzu ederseniz
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet taze kişniş, ince doğranmış
7-8 adet tane karabiber

*
*
Yapılışı:
Tüm malzemelerinizi yukarıda belirttiğim gibi önceden hazırlarsanız yemeği pişirmek çok pratik olacaktır.
Sıvı yağı geniş bir tencereye alıp soğanları ilave edin ve orta ateşte pembeleşene kadar soteleyin.
Sarımsak, kuşbaşı doğranmış tavuk, ve kakule tohumlarını ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Zerdeçal, pul biber, biber salçası, domates, taze zencefil, köri, tuz, acı süs biber, tane karabiber ve sıcak suyu ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
*

*
Pişerken arada suyunu kontrol edin suyu tamamen bitmişse 1 çay bardağı kadar kaynar su ekleyebilirsiniz ama burada dikkat edilmesi gereken şey sadece tavukların dibinde koyu sos kıvamında olmalı!
Taze kişnişin yarısını yemeğe ekleyerek tencerenin kapağı kapalı olarak 5 dakika demlendirin.
Sıcakken servis tabağına aktarın ve kalan kişnişlerle süsleyerek servis edin.
*
Afiyetle sevgiyle kalın?
*
*
Notlar:
*
*
Kakuleli Yağsız Pirinç Pilavı
2 su bardağı basmati pirince 1 tatlı kaşığı tuz ve üzerini dört parmak aşana kadar ılık su ekleyip yarım saat bekletin.
Pirinçleri bol suda yıkayıp süzün ve pilav tenceresine alın, 6-7 kakule çekirdeği, 1 çay kaşığı tuz ve 2 su bardağı ılık su ekleyerek karıştırın ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Hatta biraz da dip tutturursanız çok daha lezzetli olacaktır. Ocağı kapatıp 7-8 dakika demlendirdikten sonra körili tavuk yanında servis edin.

*
*
*
[email protected]
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort izmir escort izmir escort izmir escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno escort escort escort travestileri travestileri Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com etlik escort etimesgut escort istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort antalya rus escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan hurilerim.com Escort escort istanbul escort beylikdüzü escort ankara escort casino siteleri bornova escort balçova escort mersin escort canlı bahis siteleri casino siteleri deneme bonusu veren siteler