Tahinli Kurabiye Malzemeleri
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çekilmiş fındık
3 yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
Karıştırma kabında 1 bardak tahini ve 1 bardak pudra şekerini kaşık yardımıyla birbirine yedirin.
Sıvı yağı ve 1 paket vanilyayı ekleyip, malzeme birbiriyle özdeşlenene kadar karıştırın. 3 yumurta ilave edin. Unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edin.
En son, çekilmiş fındığı koyun ve karıştırın. Elinizde ceviz büyüklüğünde yuvarlak parçalar yapıp tepsiye dizin. 150-160 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeleriniz pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.