|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
31 Ekim 2015, 23:01 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | Madımak Yemeklerde Nasıl Kullanılır? Orta Anadolu bölgesinde yaygın olarak yetişen otlardan biri olan madımak, çok yıllık sürünücü bir bitki türüdür. Tokat, Sivas, Çorum ve Amasya gibi illerde sevilerek tüketilen madımak otu, hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebilir. Madımak otu nasıl bir bitkidir? Odunsu gövdeye sahip madımak otu, kuzukulağı ailesinden gelir ve yol kenarlarında, tarla ve bahçelerde doğal olarak yetişir. Yapraklarındaki bileşenlerden dolayı madımağın yetiştiği alanlarda diğer bitkiler büyümez. Bu nedenle tarla ve bahçelere ekilerek zararlı otlarla mücadelede de kullanılır. Madımak otu yemeklerde nasıl kullanılır? Hem çiğ hem de pişirilerek; salata, cacık, çorba ve sulu yemek olarak, yörelere göre değişen farklı tarifleri bulunur. Salatası çiğden yapılabileceği gibi bitkinin haşlanmış yapraklarından da hazırlanabilir. Kıymalı madımak tarifi:
|
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |