Dereotlu Çilav Malzemeleri
2 su bardağı yasemin pirinci
3 yemek kaşığı tereyağ
150 gram ceviz içi
1 su bardağı tavuk suyu
1 adet iri boy soğan
1 diş sarımsak
½ demet dereotu
tuz karabiber
Pirincinizi 15 dakika sıcak suda haşlayın ve süzün.
Tereyağını eritin, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafif terletin.
Ardından haşlanmış pirincinizi ekleyin 1 tur karıştırın; tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve 10 dakika kadar tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin.
10 dakika sonra tencerenin kapağını açın. İnce kıyılmış dereotunu ve cevizleri ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha tencerenin ağzı kapalı demlendirin.