|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
10 Aralık 2015, 22:51 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | Yufkalı Rulo Köfte Yufkalı Rulo Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 yumurta 2-3 avuç galeta unu 1 avuç tepeleme file antep fıstık 1 avuç kuş üzümü Tuz-karabiber 1 yufka 1 yumurta akı Soğanı rendeleyin. Sarımsağı ince ince kıyın. Kuş üzümünü biraz suda bekletin. Kıymayı bir kaba alıp, soğanı, sarımsağı, 1 yumurtayı, galeta ununu, file antep fıstığını, kuş üzümünü, tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğurarak iyice harmanlayın. Yufkayı tezgahınıza alıp bir yarımına yumurta akı sürün. Diğer yarısını üzerine katlayın. Köfte harcını yufkanın uç kısmına koyup elinizle rulo haline getirin. Bu işlemi sıkı yapmanız gerekiyor. Sıkıca sardığınız ruloyu bir tepsiye alın ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Sonra çıkarıp dilimleyin. Fırın kabınıza dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Dilerseniz domates sos ve süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz. |
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |