Mantar Nasıl Pişirilir? http://cdn.nasilkolay.com/static/47Y...ir_646x340.jpg Besin değeri çok yüksek olan mantar, bitki ve hayvan türünden farklı olarak kategorize edilir. İçerisinde proteinin çok olmasının yanı sıra, B kompleks vitaminler ve mineraller bulunur. Fakat mantarların da yararlı ve zararlı olan türleri vardır. Bu nedenle bilinmeyen mantar türleri tüketilmemelidir. Mantar genellikle çabuk pişen bir yapıya sahiptir. En faydalı kısmı suyunun olduğu kısımdır. Bu nedenle haşlanan mantarın suyu mutlaka değerlendirilmelidir. Peki mantar nasıl pişirilir? Yemek olarak kullanımı: Bol suyla yıkanan mantarlar, ufak ufak doğranarak kendi suyunda pişirilip tüketilebilir. Ayrıca, mangal ateşinde ya da közde kolayca pişirilebilir. Çorbası, sotesi ve sulu yemeği oldukça lezzetlidir. Garnitür olarak kullanımı: Sıcak suda birkaç dakika haşlanarak hazır halde getirilir. Marketlerde hazır olarak da satılır. Salatalarda ya da yemeklere yardımcı lezzet olarak ilave edilebilir. En çok hazır yiyeceklerde kullanılır. Pizza, kumpir ya da tost türündeki yiyeceklerde tercih edilir. Meze ve sos olarak kullanımı: Haşlanmış mantar, sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edilebilir. Ayrıca domates ve sarımsağın hakim olduğu kahvaltılık soslara konulduğunda da lezzet verir. Haşlanıp, küçük parçada doğranıp kullanılması yeterli olacaktır. Mantarlı tavuk sote Malzemeler
|
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 10:32. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.