Sütlü soğan çorbası tarifi http://www.hurriyetaile.com/userfile...25_650x433.jpg Sütlü soğan çorbası tarifi malzemeler: 6 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 4 su bardağı et suyu 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 7-8 dilim bayat ekmek 1 su bardağı rende parmesan peyniri Sütlü soğan çorbası tarifi hazırlanışı: Orta boy bir tencereye tereyağı koyun. Erir erimez ince kıyılmış soğanları içine aktarın ve 2-3 dakika, soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Üzerine unu serpiştirip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kadar kavurun. Hemen üzerine et suyunu ve sütü ekleyip, kaynamaya bırakın. Ama sık sık karıştırmayı da ihmal etmeyin ki çorba topaklanmasın. Kaynamaya başlayınca tuzla karabiberi de katın ve 8-10 dakika kadar kaynatıp, ocaktan alın. Öte yandan bayat ekmek dilimlerinin üzerine eşit oranda peyniri paylaştırın. Fırın ızgarasını 175 dereceye ayarlayıp, ekmekleri koyun. Peynirler iyice eriyinceye kadar 5-7 dakika tutun. Sonra da tabaklara boşalttığınız çorbaların tam ortasına oturtup, sıcak olarak servise sunun. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 20:26. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.