Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? http://cdn.nasilkolay.com/static/XS6...ir_646x340.jpg Ege Bölgesinin sevilen çorbalarından biri olan erişteli mercimek çorbasının insan sağlığına birçok faydası bulunur. Sindirimi kolaylaştıran, bunun yanında yeşil mercimeğin tüm faydalarını da kapsayan çorba özellikle diyabet ve kalp hastaları için faydalıdır. Yeşil mercimeğin içeriğinde bolca lif barındırması sebebiyle diyet yapanlar tarafından da rahatça tüketilebilecek doyurucu bir özelliğe de sahiptir. Erişte ise içeriğinde bulunan tahıl ürünlerinin tüm vitamin ve minerallerini içinde depolar. Bu yüzden A, B1, B2 vitaminleri ve demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ile protein bakımından zengindir. Hem ekonomik ve hem de mutfaklarda her zaman bulunabilecek malzemeleriyle yapımı kolay erişteli mercimek çorbası sağlıklı olması nedeniyle de yaz-kış sofralarda sık sık tercih edilebilecek çorbalardan bir tanesidir. Malzemeler:
Çorba hemen tüketilmeyecekse mercimekler haşlanıp soğan ve yağ ile kavrularak bekletilebilir. Ayrıca içine tercihe göre havuç katılarak daha lezzetli bir hale getirilebilir. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 03:56. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.