Ramen Noodle http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...le-632x420.jpg Malzemeler 250 gr. noodle 2 avuç istiridye mantarı 2 avuç kestane mantarı 1 adet taze soğan 2 diş sarımsak 2 avuç ıspanak 150 gr. karides 4 bardak tavuk suyu – 4 bardak su 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı acı sos Tuz-karabiber Sarımsağı ezin. Ispanağı yıkayıp yapraklarını bütün olarak bırakın. Karideslerin kabuklarını çıkarıp temizleyin ve yıkayın. Tencereyi ateşe koyun ve zeytinyağını kızdırın. Karidesleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. Ispanağı koyup yapraklar sönene kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberini ekleyin. Daha sonra mantarları ve ezilmiş sarımsağı ilave edin ve 1-2 dakika daha pişirin. Soya sosunu, susam yağını ve acı biberi ekleyin. 1-2 karıştırdıktan sonra tavuk suyunu ve normal suyu ilave edin ve suyun iyice kaynamasını bekleyin. Fokurdamaya başladıktan sonra noodle’ı atın. Yaklaşık 8 dakika pişirin. Noodle yumuşayınca ateşten alın. Doğranmış taze soğanı ekleyip servis edin. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 12:56. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.