Sadece fırında değil tavada da kek yapmak mümkündür. Usülüne uygun pişirildiğinde oldukça pratik,lezzetli ve aynı zamanda da yumuşak bir tada sahip olmaktır. Nasıl yapılacağı hakkındaki bilgiler, malzemeleri ve tarifi aşağıda yer almaktadır.

Önce yumurta ve şeker köpürene kadar iyice çırpılır. Daha sonra süt,limon suyu ve sıvıyağ ilave edilir. Diğer tarafta hazırlanan un ile kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir. Vanilya da bu aşamada eklenir .En son rendelenmiş limon da eklenerek yağlanmış teflon bir tavaya dökülür. Kek yapımında kullanılacak tava kapaklı olmalıdır. Eğer kapağında delik varsa bir kağıt ya da peçete yardımıyla iyice kapatılmalıdır. Bu şekilde hazır olduktan sonra tavanın altına birkaç kat aliminyum folyo kağıt sarılarak üste doğru kağıtlar gelecek şekilde olmak üzere, ocağın en kısık gözüne yerleştirilir. Hiç kapağı açılmadan yaklaşık 40 dakika pişirilir.Açtığınızda kürdanla kontrol edip,kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Yuvarlak bir servis tabağına ters çevirerek koyun. Biraz ılınınca isteğe göre üzerine pudra şekeri dökerek de servis edebilirsiniz.