Viski; arpa, buğday, çavdar ve mısırdan damıtılarak yapılan bir alkollü içkidir. İskoçya, İrlanda, Kanada ve ABD viskiyi en çok üreten ülkeler arasındadır. İrlanda ve İskoçya'da yaşam suyu değerindedir. Bu kadar klas bir içki olan viskinin yanında ne yenir? Viskiye ne tür mezeler yakışır?
Öncelikle, viski daha çok sek içilmesi önerilen bir içkidir. Fakat bu, mutlaka sek içilmelidir anlamını taşımamaktadır. Viski sek veya sulu, buzsuz ya da buzlu, kola veya soda ilaveli olarak hatta sıcak kahve dahi karıştırılarak içilebilir. Yani kalitesi göz önünde bulundurulmak kaydıyla, viski nasıl isterseniz öyle içilen bir içki türüdür.
Viski karakterli bir içkidir ve karakterini içindeki baskın aromalardan alır. Mezeleri de karakterli ve sınırlıdır. Gelelim yanında neler yenir sorusunun yanıtına;

• Çkolata! Özellikle bitter çikolata çok yakışacaktır.
• Tuzlu çerezler, viski denince akla en başta gelir. Çerezlerin başında ise badem ve fındık gelir.
• Deniz ürünleri viskiye çok yakışır. Özellikle füme balıklar tercih edilmelidir. Somon füme en yakışanıdır. Lakerdanın muhteşem uyumu ise es geçilemeyecek kadardır.
• Pastırma gibi kurutulmuş etler viski masanızın ilk mezelerinden olabilir.

Siz de damak tadınıza göre arzu ettiğiniz atıştırmalığı seçebilirsiniz.