Sebzeli çin çorbası tarifi malzemeler:
1 adet tavuk göğüs eti
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet pırasa
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı zencefil
1 çay kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sebzeli çin çorbası tarifi hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayın.
Kabak, pırasa ve havucu kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.
Tavaya sıvıyağı ve doğradığınız sebzeleri koyup, 5 dakika soteleyin.
Üstüne tuz serper gibi nişastayı serpin, 6 bardak su ve zar şeklinde doğranmış tavuk etlerini koyup, çorbayı 20 dakika kaynatın.
Ve zencefili koyup karıştırın, 10 dakika kaynatın.
Çorbanın suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz.
Sıcak servis yapın.