Malzemeler

750 gr kuru Malatya kayısısı
3 su bardağı şeker
5 su bardağı su
250 gr ceviz
1 paket kuş üzümü


Yapılışı

750 gr kayısıyı iyice yıkayın. 3 su bardağı şeker ve 5 su bardağı su ile ateşe koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan kayısıları kevgirle tenceren alıp bir kapta soğutun. Tencerede kalan suyu 15 dakika daha kaynatın. Soğuyan kayısıların arasına ceviz parçaları yerleştirip bir tabağa dizin. Tenceredeki suyun bir kısmını kayısıların üzerine gezdirin. Üzerlerine kuş üzümü serperek süsleyin. (isterseniz Hindistan cevizi veya Antep fıstığı da kullanabilirsiniz.)