Şıllık Tatlısı Malzemeleri

* 1 su bardagi su
* 3 su bardagi süt
* tavayı yağlamak için yağ
* 4 yumurta
* bolca fıstık içi
* 250 gr un

Şıllık Tatlısının Şerbeti için;

* 1 kg şeker
* 1 kg su

Şıllık Tatlısı Yapılış Tarifi:

Derince bir kapta yumurta sütle çırpılır. Un eklenir, pürüzsüz bir hamur elde edene dek çırpılır. İç yağı ile yağlanan tavaya, tavayı kaplayacak incelikte dökülür. 20 tane şıllık arkalı önlü pişirilir ve soğutulur. 1 kg su, 1 kg şekerle kaynatılır. Bu karışımla ıslatılan tatlıların içine fıstık serilir ve kıvrılır. Üzerine de fıstık serpilip servis yapılır.