MSA- Artizan Ekmek

(Daha sonra deneyin)


Yer: Mutfak Sanatları Akademisi
07.12.2020 10:00 - 07.12.2020 10:00

Artizan Ekmek workshop'u, MSA'da sizleri bekliyor.

"Un ve maya çeşitlerini öğrenmek veya dolgulu ve aromalı ekmeklerin yapımını deneyimlemek için bir fırın ekmek yemenize gerek yok. Bunun için 5 gün boyunca MSA?nın ?Artizan Ekmek? eğitimine gelmeniz yeterli. Bu eğitim sonrasında evinizde katkı maddesi içermeyen doğal ekmekler yapmaya başlayacaksınız. Oyunu doğallıktan yana kullananları mutfağa bekliyoruz."

7-11 Aralık, 10.00-16.00

1.Gün - Temel ekmek hamuru ve çeşitleri*
? Baguette epi
? Fougasse
? Ciabatta

7 Aralık Pazartesi, 10.00-16.00

2.Gün - Dolgulu ve aromalı ekmek hamurları ve çeşitleri
? Karamelize soğanlı ve fındıklı ekmek
? Zeytin ve cevizli mini roll
? Foccacia

8 Aralık Salı, 10.00-16.00

3.Gün - Zenginleştirilmiş ekmek hamuru ve çeşitleri
? Brioche
? Vieneise
? Çikolatalı babka
? Ekşi hamur yapımı

9 Aralık Çarşamba, 10.00-16.00

4.Gün - Ekşi mayalı artizan ekmek yapımı
? Tam buğday ekmeği
? Malt ekmeği
? Çavdar ekmeği
? Çok tahıllı köy ekmeği

10 Aralık Perşembe, 10.00-16.00

5.Gün - Pide ve sokak ekmekleri
? Lavaş
? Karadeniz simidi
? Bagel

11 Aralık Cuma, 10.00-16.00

*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.*



- 2250.00 TL

Kurallar
- Mutfak Sanatları Akademisi?ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.*
- İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.