Mutfağa İlk Adım Aydın Demir ile Türk Mutfağı Eğitimi

(Satışta)


Yer: USLA
06.10.2020 19:00 - 06.10.2020 19:00

Şef Aydın Demir ile Klasik Türk Mutfağı Eğitimi,*USLA'da sizlerle buluşuyor.

Şef Aydın Demir ile yıllardan beri aşina olduğumuz geleneksel tariflerimizi en doğru usulüyle öğrenmek, bu tariflerde pratik kazanmak ve Türk yemek kültürünü tam anlamıyla deneyimlemek isteyen ilgili herkesi USLA?ya bekliyoruz.

Neler Yapacağız?

1. Hafta:* :
1. 6 Ekim Çorbalar*
1. Düğün çorbası
2. Tel şehriyeli Tavuk suyu çorbası
3. Kuru bamya çorbası
4. Balık çorbası
5. Soğuk ayran aşı çorbası

b. 8 Ekim Et yemekleri
1. Kuzu kapama,
2. Hünkârbeğendi
3. İçli köfte
4. Pastırmalı kuru fasulye

2. Hafta:
a. 13 Ekim Etli sebze Yemekleri
1. Karışık etli dolma,
2. Patlıcan Musakka
3. Kış türlüsü
4. Ispanak borani

b. :* 15 Ekim Zeytinyağlı yemekler
1. İmambayıldı*
2. Zeytinyağlı pırasa*
3. Zeytinyağlı Enginar
4. Barbunya pilaki

3. Hafta:
a. 20 Ekim Zeytinyağlı Sarma ve Dolmalar
1. Yaprak sarması
2. Kuru biber patlıcan dolması
3. Domates dolması

b. 22 Ekim Hamur işleri (Mantılar ve Börekler)**
1. Mantı*
2. Cevizli keşli erişte*
3. Çiğ börek
4. Fincan veya Puf Böreği* **

4. Hafta:
a. 27 Ekim Pilavlar ve İçecekler (Hoşaflar, şerbetler)
1. Salma ve Kavurma tekniğiyle pirinç pilavı**
2. Kestaneli bulgur pilavı
3. Etli Mevlevi pilavı
4. Keşkek

b. 29 Ekim* Tatlılar
1. Somata ?acı badem şerbeti?
2. Aşure
3. Fırın sütlaç
4. Kabak tatlısı
5. Höşmerim helvası

- 7800.00 TL

Kurallar
- Her istasyonda bir kişi çalışmaktadır.
- Yemek workshopları pratik kullanımlı max 10 kişinin aynı anda eğitim alabileceği tam donanımlı workshop mutfağında gerçekleşmektedir.
- Tüm workshoplarımızda USLA workshop katılım sertifikası verilmektedir.
- USLA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu hizmet bedellerini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
- Workshoplarda sıcak ve soğuk içecek ikramı yapılmaktadır.