Patates Salatası Malzemeleri
3 adet haşlanmış bütün patates
3 – 4 dal taze soğan – ince kıyılmış
1 adet avokado – küp doğranmış
½ bağ dereotu- ince kıyılmış
8-10 adet kornişon turşu – küçük doğranmış

Sosu için Malzemeler
1 çorba kaşığı hardal
1 çorba kaşığı mayonez
1 limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Patatesler haşlandıktan sonra, ılıkken küp küp doğrayın ve salata sosunun tüm malzemelerini karıştırıp üzerine dökün.
Ardından dereotu, taze soğan, turşuyu ekleyip iyice karıştırın son olarak avokadoyu ortadan ikiye bölün çekirdeğini çıkartın ve bıçakla üzerinden şeritler yapın ve bir kaşık yardımı ile salatanın üzerine içini soyarak ilave edin.
Tüm malzemeler harmanlanıncaya kadar ezmeden karıştırın ve soğuyunca servis edin.