Sevdiğiniz kişiye kendi ellerinizle doğum günü pastası hazırlamak ister misiniz? Bunun için kolları sıvayıp mutfağa girmeniz yeterli. Güzel ve lezzetli bir doğum günü pastası yapmanın sırrı malzemelerin oranlarında gizli.
Kakaolu Doğum Günü Pastası
Malzemeler
- 1 paket hazır kakaolu pandispanya
- 1 paket sade kremşanti
- 1 paket kakaolu kremşanti
- 1.5 adet muz
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 2 paket kakaolu rulokat gofret
- 1 su bardağı 2’ si bir arada kahve
- 2 su bardağı süt
Hazırlanışı
- Kremşantileri ayrı ayrı iki kapta çırpın. 1 paket kremşanti için 1 su bardağı süt kullanın. Toplamda 2 su bardağı süt kullanılmış olacak.
- Çırpılan kremşantileri dondurucuya koyun. Böylelikle kremşantiler daha erken kendilerine gelecektir.
- Hazır pasta kekinin katlarını ayırın. Bu kekleri piyasada iki katlı ya da üç katlı olarak bulabilirsiniz. Siz bu malzemelerle iki katlı olanını seçmelisiniz.
- Ayırdığınız pasta kekinin alt tabanını 1 su bardağı su ile hazırlanmış ikisi bir arada kahvenin yarısını kullanarak ıslatın.
- Bu işlemi yaparken kekin her bir tarafının eşit şekilde ıslandığından emin olmalısınız. Aksi takdirde kek kısmen kuru kısmen ıslak olabilir.
- Kalan yarım su bardağı kahve ile de kekin üst kısmını ıslatın.
- Keki ıslattıktan sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
- Dondurucudan sade kremşantiyi çıkarıp kekin alt kısmına sürün. Eğer bu miktar size fazla gelecekse bir kısmını ayırın ve pastanın üzerini süslemede kullanabilirsiniz.
- Sürdüğünüz kremşantinin üzerine yuvarlak doğradığınız muzları dizin. Bu işlemi kremşantinin üzerinde boş yer kalmayacak şekilde uygulayın.
- Muzları dizdikten sonra kekin üst kısmını muzların üzerine kapatın. Dondurucudan kakaolu kremşantiyi de çıkarın ve pastanın üzerine sürün.
- Kakaolu kremşantiyi pastanın yanlarına da sürün ve hiç boş yer kalmayacak şekilde uygulayın.
- Rulokat gofretleri dik olarak pastanın yanlarına yapıştırarak dizin. Burada kullanacağınız rulokat gofretlerin paketi piyasada boyut olarak değişiklik gösterdiği için yapacağınız pastaya uygun miktarda alın.
- Gofretleri dizdikten sonra pastanın üzerini damla çikolata ile her tarafına eşit olacak şekilde süsleyin. Lezzetli ve pratik doğum günü pastasınız hazır.