Süt Aşuresi Malzemeleri
1 kg. süt
4 dolu kaşık nişasta
1 bardak şeker
1 avuç kuru üzüm
8-10 adet kuru incir
8-10 adet kuru kayısı
1 adet elma
Antep Fıstığı – Üzeri için
Tüm kuru meyveleri ve elmaları küp küp doğrayın.
Sütten bir bardak ayırın ve nişastayı o bir bardakta eritin.
Kalan süt ve şekeri şeker eriyinceye kadar kaynatıp, nişastalı sütü ilave ederek kaynatmaya devam edin.
Koyulaşmaya yakın doğradığın kuru meyveleri ve elmayı ilave edin.
Kıvam alınca kaselere doldurun soğuyunca fıstık ile süsleyip servis edin.