Armut Tatlısı Malzemeleri
3 adet armut
½ adet limon suyu
6 adet kare milföy hamuru
2-3 yemek kaşığı süt
6 yemek kaşığı kaymak
1 avuç fındık
1 yemek kaşığı pekmez – süslemek için
Armutları boylamasına ortadan ikiye kesin. İç çekirdeklerini çıkartıp içleri doldurulacak şekilde ortalarına havuz açın.
Armutların her tarafını limon suyu ile ıslatın. Milföy hamurlarını her bir armudun üzerine iyice oturtup, kenarlarından taşan fazla hamurları bıçakla kesin. Üzerlerine delikler açın ve süt sürün.
180 derece fırında 40 dakika pişirin. Ardından fırından çıkartın ters çevirin, içlerine kaymak doldurup, toz fındık serpin. Son olarak üzerine pekmez döküp servis edin.