Cevizli Kaymaklı Katmer Malzemeleri
4 yaprak baklavalık yufka
60 gr. kaymak – 1 rulo
3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı tereyağı
Bir adet yufkayı tezgâha serin üzerini erimiş tereyağı ile yağlayıp ikinciyi de üzerine serin ve bir daha yağlayın. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
Kaymaktan küçük parçalar alıp yufkanın üzerine serpiştirin,1 tutam tozşeker ve cevizi serpin ve yufkayı zarf şeklinde kapatın.
Katmerleri fırında 180 derecede 15 dakika pişirin ve üzerine fıstık ve toz şeker serperek servis edin.