Malzemeler:

300 gr. lahana, ince yapraklarından
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı değirmen karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
1 adet yeşil elma,arzuya göre ( Kullanılırsa rende olacak, suya rendelenecek ki kararmasın. Sonra süzülecek)

Lahanayı çok çok ince kıyın.
Havuçların kabuklarını soyup uzun uzun rendeleyin.
Soğanı kaynar suda 2 dakika haşlayıp süzgeçle çıkarın. İnce ince doğrayın. (elma varsa onu da ince kıyın.)
Bütün sebzeleri geniş bir kaseye alın.
Ayrı bir kaseye 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi , 3 yemek kaşığı mayonez , 2 yemek kaşığı süzme yoğurt , 1 yemek kaşığı toz şeker , 1 tatlı kaşığı hardal , 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi çırpıp sos hazırlayın.
Sebzelere katıp iyice harmanlayın ve servis edin.