Yıldız Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri
2 su bardağı pirinç
½ su bardağı yıldız şehriye
3 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Yağsız tencereye şehriyeleri ilave edip renk alıncaya kadar kavurun.
Tencereye tereyağını ilave edin ve eritin. Pirinci ve tuzu ekleyin kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edin.
Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Kapağını açıp karabiber ile lezzetlendirin. Ardından 10-15 dakika demlenmesi için kenara alın.