Tarihi ve kültürüyle olduğu kadar yemekleri ile de ünlüdür İtalya'nın başkenti Roma. Gerek geleneksel İtalyan mutfağı olsun gerek dünya mutfağı olsun istediğiniz her lezzeti buabileceğiniz eşsiz bir yerdir. Roma'ya kadar gittiğiniz de kesinlikle yerinde tadmanız gereken lezzetler vardır. Bunların en ünlülerini aşağıda toplamaya çalıştım umarım size yardımcı olur.
İlk olarak Roma'ya gidip İtalyan pizzası yemeden dönmek olmaz. Bu yüzden Roma'nın en ünlü pizzacısı Pizzeria da Baffetto uğramanızı şiddetle öneriyorum. Önündeki uzun kuyruk sizi şaşırtabilir ama pizzanızı yemeyemeğe başladığınızda buna değdiğini emin olun ki anlayacaksınız. Dana etli pizzalardan domuz etine, karışık peynirli pizzalardan margaritaya her türlü zevke uygun pizza bulabileceğinizden emin olabilirsiniz. Bu kalabalık ve sıcak mekandan kişi başı ortalama 25 euro hesap ödeyerek kalkabilirsiniz.
Makarna ise İtalyanların bir diğer ünlü yemeğidir. Değişik soslar, değişik renkte makarnalar ile gerçekten beklentilerinizin çok üstünde lezzetler deneyebilirsiniz. Roma'da en iyi makarnayı yiyebileceğiniz mekanlardan biri de Via Della Croce sokağında bulunan Pastificio 'dur. Tam olarak bir restoran olmayan bu mekanda yemeğinizi yemeği tercih edebileceğiniz gibi makarnanızı alıp gitme şansına da sahipsiniz.Çok uzun yıllardır orada bulunan Pastificio'dan fiyat performans olarak da tatmin olacağınızı garanti edebiliriz. 5-6 euro karşılığında bir tabak enfes makarnanızı yiyebilir ve bir bardak beyaz şarabınızı içebilirsiniz.
Biraz da ana yemeklerden tatlılara geçelim. Roma'nın kendine özgü dondurması gerçekten kendine özgü enfes bir tada ve çok değişik bir kıvama sahiptir. Her sokakta bulabilceğiniz dondurmacılar olsa da en bilinen ve en yaygın dondurmacıları Blue Ice'tir. Tattlı sevenler için diğer önerimiz limonlu cheescake benzeri bir tatlı olan Crostata di Ricotta'dur. Hafif ve değişik aromasıyla chesecake severleri gereğinden fazla mutlu edeceği şüphesizdir.
Son olarak Bruschetta ise İtalyada servisi beklerken yenilebilecek güzel lezzetlerden biridir. Kızartılmış ekmek üzerine zeytin, sarımsak ve domates konulması ile hazırlanmış güzel bir başlangıç yemeğidir.
Eğer tatilimin son günleri ve artık yemeğe ayıracak çok fazla param yok diyorsanız nerdeyse her sokakta görebilceğiniz kilo ile pizza satışı yapan dükkanlardan ucuza muhteşem lezzetler satın alabilirsiniz. Ayrıca turistlerin en yoğun olduğu bölgeler yerine biraz daha arka sokakları tercih ederseniz bütçenizi biraz daha rahatlatabilirsiniz.