|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
25 Temmuz 2020, 03:14 | #1 |
Üyelik tarihi: 14 Şubat 2015 Mesajlar: 1,692 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | İslim kebabı tarifi - İslim kebabı nasıl yapılır? Fırında 4 - 6 Kişilik 20 dk (Hazırlanma Süresi) 30 dk (Pişirme Süresi) Yapımı için malzemeler1 kilo patlıcan 2 domates 2 biber 1 kaşık salça 1,5 bardak su Kekik, tuz Köfte için: 300 gram kıyma 1 soğan 3 diş sarımsak Tuz, karabiber, pul biber 1 yumurta 3 kaşık galeta unu Karbonat HazırlanışıTürk mutfağının ve ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan islim kebabı tarifini sizinle paylaşıyoruz. Köfte ve patlıcanla hazırlanan bu mükemmel lezzeti evde yapmanız oldukça basit! Kürdan kebabı olarak da bilinen islim kebabı, köfterlerin etrafını saran kızarmış patlıcanlardan oluşuyor ve kürdan yardımıyla sabitleniyor. Peki, islim kebabı nasıl yapılır? İşte islim kebabı tarifi... Birinci adım: Kıymanızı bir yoğurma kabına alın. Sarımsak ve soğanları rendeleyin. Diğer köfte malzemelerini de ekleyip yoğurun. buzdolabına kaldırın. İkinci adım: Patlıcanları soyup uzunlamasına dilimleyin. Tuzlu suda bir müddet bekletin. Köftelere avucunuzda yuvarladıktan sonra patlıcanları ve köfteleri sırasıyla kızartın. Üçüncü adım: Patlıcan dilimlerini çapraz şekilde üst üste koyup tam ortasına köfte koyun ve patlıcanları köftenin üzerinde birleştirin. Üzerine birer dilim domates ve biber koyduktan sonra kürdan batırın. Yağlı tepsiye dizin. Son adım: Salça, sıcak su ve baharatları karıştırıp tepsiye dökün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |