Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Turşular Ve Konserveler » Bamya Turşusu Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 28 Ocak 2016, 19:14   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Bamya Turşusu Nasıl Yapılır?



Kış aylarının vazgeçilmez yiyeceklerinden birisi de kuşkusuz turşudur. Genellikle kış aylarında kurulan turşu çeşitli sebzelerin tuzlu su, limon ve sirkeyle bekletilmesi ile kavanozlarda ya da geniş bidonlarda yapılır. Bu turşulardan birisi de bamya turşusudur.
Bamya lezzetli bir sebze olmakla birlikte çoğu kişinin turşusu hakkında bilgisi yoktur. Bamya turşunu yapmak için gerekli malzemeler; 1 kg bamya, 2 tatlı kaşığı kaya tuzu, 1 küçük çay bardağı elma sirkesi, 5-6 diş sarımsak, 1 çay kaşığı limon tuzu ve sıcak sudur.
Bamyalar ilk önce yıkanır ve sapları koni biçiminde kesilir. 5-6 diş sarımsak ayıklanarak ikiye bölünür. Turşu kurulacak kavanozun dibine bu sarımsaklar yayılır. Üzerine bamyalar koyulur. Bamyanın ara kısımlarına sarımsaklardan yerleştirilir. Tuz, limon suyu ve sirke ilave edilir. Son olarak sıcak su bamyaların üzerini geçecek şekilde ilave edilir. Arından kavanozun kapağı sıkıca kapatılır ve ters çevrilir. 1-2 saat bu şekilde bırakılır. Kurulan turşunun kavanoz kapağı en az 10 gün açılmamalıdır.
Turşunun kavanoz kapağı açıldıktan sonra ise serin bir yerde muhafaza edilmesi gerekir. Böylece turşu uzun vadede tüketilebilir. Tıpkı diğer turşular gibi bamya turşusunun da yapımı oldukça pratik, lezzeti bir o kadar güzeldir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin