Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Turşular Ve Konserveler » Patates Turşusu Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 25 Ocak 2016, 22:26   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Patates Turşusu Nasıl Yapılır?



Patlıcangiller familyasına ait bitkilerden patatesin ana vatanı Amerika'dır. Patates Türkiye'de en çok tüketilen sebzelerin başında gelir. Boyu genel olarak 80 cm olan patates serin ve ılıman iklimin olduğu bölgelerde yetişme imkânı bulur. Sıcak ve kuraklığa da oldukça dayanıklı olan sebzenin içerisinde karbonhidrat, fosfor, demir, manganez, bakır, sodyum ve kalsiyum da bulunur.
Patates yemek olarak birçok farklı şekilde tüketilir. Zeytinyağlı ve etli yemeği yapılan patates pasta, börek ve poğaça yapımında da kullanılır. Patates pek bilinmese de turşu yapımında da kullanılan bir sebzedir. Bunun için gerekli malzemeler: patates, sarımsak, acı biber, tuz, sirke ve şekerdir.
Turşu yapmak için kullanılacak patatesler öncelikle haşlanır. Haşlanan patatesler küp küp doğranır. Eğer turşu yapımında minik patatesler tercih edilmişse ikiye bölmek yeterli olur. Doğranan patateslerin bir miktarı kavanoz içerisine konur. Turşunun cam kavanoza kurulması hem sağlık hem de lezzet açısından daha iyidir. Daha sonra önceden kabukları soyulmuş sarımsaklar eklenir. Ardından ise biberler ilave edilir. Biberler isteğe bağlı olarak acı ya da tatlı seçilebilir. Kalan patatesler kavanoza konulduktan sonra üzerini kapatana kadar su eklenir. Üstünden bir miktar sirke, tuz ve şeker katıldıktan sonra kavanoz kapatılır. Turşu serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilir. Patates turşusu diğer turşulara göre daha kısa sürede tüketmeye hazır hale gelir. Turşunun olma süresi ortalama 5 gündür.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin