Fırında Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?
 

http://cdn.nasilkolay.com/static/40S...ir_646x340.jpg

Üzeri çıtır çıtır kaşar kaplı bir tabak fırında kremalı tavuğa kim karşı koyabilir ki? Tavuğu krema ve kaşarla birleştirerek bir lezzet şölenine dönüştüren bu tarifi uygulayarak, en hesaplı ve sağlıklı bir şekilde kendinize ve ailenize bir ziyafet çekebilirsiniz.
Gerekli olan mazlemeler: (4 kişilik)

• 4 adet tavuk kalça
• 3 adet patates
• 1 adet kırmızı biber
• 10 adet mantar
• 4 diş sarımsak
• 1 kutu (200 ml.) krema
• Tuz
• Kırmızı pul biber, kekik, karabiber
• 250 gr kaşar peyniri

Yapılışı:
Fırında kremalı tavuk yapma işleminin ilk aşaması olarak, mantarları bol suyla iyice temizleyip kararmamaları için limonlu suya koyun. Ayrı bir kapta, kuşbaşı olarak doğradığınız tavuk parçaları, her biri ince ince dilimlenmiş kırmızı biber ve mantarı baharat, doğranmış sarımsak, sıvı yağ ve tuzla ovalayarak soslayın. Patasleri ise, kabuğunu soyduktan sonra, yaklaşık yarım santim kalınlığındaki oval dilimlere ayırın. Dibini yağladığınız fırın kabına patateslerinizi dizin. Ardından hazırladığınız karışımı patateslerin üzerine yayın. Süt kremanızı da, çırptıktan sonra, tepsinin en üst katmanını oluşturacak şekilde dökün.
Üzerini alüminyum folyo ile örttüğünüz fırın tepsizni önceden 200 derecede ısıtılmış fırınınıza yerleştirin. Yaklaşık yarım saatlik bir pişirmenin ardından tepsiyi fırından çıkararak folyoyu alın. Yemeğin üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Ardından tepsiyi tekrar fırına sürün ve kaşarlar eriyene ve üstleri kızarana kadar pişirin.