Farklı Usulde Körili Tavuk http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...uk-632x420.jpg 1 baş zencefil 3 adet limon otu 3 diş sarımsak 1 adet beyaz soğan 2 dolu yemek kaşığı toz köri baharatı 4 parça derisi üzerinde tavuk göğüs eti 3 kaşık zeytinyağı Yarım litre hindistancevizi sütü 1 büyük bardak su (250ml) 1 yemek kaşığı esmer şeker 4 adet iri doğranmış patates Taze kişniş Tuz,karabiber *Zencefili soyun,limon otu,sarımsağı ve soğanı birlikte irice doğrayın. *Doğradığınız sebzeleri parçalayıcıya atın,köri tozunu da ekleyip macun kıvamına gelene kadar çekin *Tavuklarınızı derili ve tombul kısımlarına bıçağınız ile ortadan ikiye keserek ayırın.Bütün macunu tavuğun her yerine iyice yedirin. *Tencereye zeytinyağı koyun ve tavuklarınızı burada iyice dışları altın rengi oluncaya dek pişirin. *Tavuklar altın rengini alınca Hindistancevizi sütünü , 1 büyük bardak suyu,hindistancevizi sütü,esmer şekeri ve patatesleri içine atıp karıştırın ve 40 dakika kadar içindeki sıvıları çekene kadar kaynatın. *Servis tabağında taze kişniş ile süsleyerek servis edin. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 16:13. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.