Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Tavuk Yemekleri » Tavuklu Sebze Graten

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 12 Aralık 2015, 21:49   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Tavuklu Sebze Graten


400 gr karnabahar
300 gr brokoli
250 gr brüksel lahanası
2 parca tavuk göğüs
½ demet taze kişniş
10 dilim bayat ekmek kırıntısı
Toz sarımsak
Pul biber (opsiyonel)
Tuz,karabiber

Beşamel sos
1 litre süt
120 gr tereyağ
8 çorba kaşığı tepeleme un
200 gr rende burger peyniri
2 avuç parmesan
Rende muskat
* Bir tencereye az su koyun ve tavukları haşlamaya başlayın.
* Tavuklar suya tadını verince ve haşlanınca , tavukları sudan çıkarın ve aynı suya ikişer dakika arayla önce karnabahar, sonra brüksel lahanası en son da brokoliyi atıp haşlayın. Bu şekilde Sebzeleri tavuk suyunda pişirip biraz daha lezzetlenmelerini sağlıyoruz.
* Sebzeleri tamamen haşlanmadan sudan alıp başka bir kapta buzlu suyun içine basıp, pişmelerini anında durduruyoruz ve parlak renklerini muhafaza ediyoruz
* Buzlu sudan çıkarttığımız sebzeleri havlu kağıtla iyice kuruluyoruz
* Fırın kabına sebzeleri yerleştirin, bir çatal ile tavukları iyice didin, tuz , karabiber, ve ekmek kırıntılarının az bir kısmı, pul biber, ince kıyılmış kişnişi iyice harmanlayın

Beşamel yapılış
* Sütü bir tencerede ateşte ılıtın ama kaynatmayın
* Bir geniş tencerede tereyağı eritin ve unu ekleyerek 2-3 dakika kadar kavurun
* Azar azar süt ekleyerek bir çırpma teli ile çırparak iyice özdeşleşip beşamel kıvamına gelene kadar çırpın
* 3 tutam tuz, 2 Tutam karabiber ve ½ muskatın rendesini karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin
* En son 200 gr burger peyniri rendesini de ekleyip ateşten alın , peynirleri eritene kadar karıştırıp sebzelerin üzerine dökün
* Kalan ekmek kırıntılarının içine biraz toz sarımsak, biraz pul biber karıştırın ve beşamelin üzerine iyice serpiştirin
* 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin daha sonra fırından çıkartmadan 2 avuc toz parmesanı da üzerine ekleyip bir 10 dakika daha üzeri iyice altın rengine dönene kadar pişirin
* Fırından çıktıktan 10- 15 dakika sonra servis edin

  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin