Cevizli Revani
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...ni-632x421.jpg

Cevizli Revani Malzemeleri
100 gr. un – 6 yemek kaşığı
60 gr. şeker – 4 tepeleme yemek kaşığı
60 gr. irmik – 4 yemek kaşığı
8 adet yumurta
50 gr. toz ceviz – 4 yemek kaşığı
1 avuç bütün ceviz

Şerbeti için Malzemeler
500 gr. toz şeker – 3 su bardağı
500 ml. su
¼ ad limon suyu
Şerbet için; su ve şekeri karıştırarak kaynatın, kıvama gelmeye yakın limon suyunu ekleyin ve kenara alın, ılıtın.
Revani için; şeker ve yumurtaları rengi açılıp köpürünceye kadar çırpın.
Un, toz ceviz ve irmiği ekleyip spatula ile karıştırın.
Tepsinin tabanını yağlayın ve un serpin üzerine bütün cevizleri düzgünce yerleştirin. Karışımı üzerine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Tatlı fırından çıkınca ılık şerbeti üzerine dökün ve soğumaya bırakın.