İncirli Tart Malzemeleri
3-4 adet milföy hamuru
2-3 adet incir
2-3 tatlı kaşığı esmer şeker
4 – 5 dal taze kekik
100 gr. keçi peyniri
Kare bir fırın kabının tabanına yağlı kağıt yerleştirin, yapışmaz kaplama bir fırın kabınız varsa yağlı kağıt koymanıza gerek yok.
Milföy hamurlarını elinizle birleştirip fırın kabının tabanına yayın, kenarlarının biraz yüksek kalmasına dikkat edin. İsterseniz kenarlarına extra milföy şeritleri yerleştirip daha fazla yükseklik verebilirsiniz.
Üzerine keçi peynirlerini gezdirin, dilimlediğiniz incirleri yerleştirin, esmer şeker serpin ve son olarak taze kekikleri bütün olarak koyup 180-190 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Fırından çıkarttıktan sonra üzerine biraz daha keçi peyniri ve taze kekik koyarak servis edebilirsiniz.