Pekmezli Un Helvası Malzemeleri
125 gr. tereyağı
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pekmez
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı ceviz – kabaca doğranmış
Tencerede tereyağını eritin, tereyağı eridiğinde unu ekleyin ve esmerleşinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Dövülmüş ceviz, toz şeker, pekmez süt ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar 5-6 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Sıcakken şekil vererek ılık bir şekilde servis edin.