Baklava Yufkasına Tel Kadayıf
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...if-632x421.jpg

Baklava Yufkasına Tel Kadayıf Malzemeleri
2 adet baklavalık yufka
300 gr tel kadayıf
200 gr tereyağı
1 avuç Antep fıstığı – iri çekilmiş

Şerbeti için Malzemeler
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için Malzemeler
200 gr kaymak
1 avuç Antep fıstığı – iri çekilmiş
Şerbet için su ve şekeri kaynatın, bir taşım daha kaynatıp kenara alıp soğutun.
Baklavalık yufkaların arasına erimiş tereyağını sürüp üst üste koyun.
Daha sonra yufkaları 10×10 cm’lik kareler halinde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine birer tatlı kaşığı Antep fıstığı koyun.
Tel kadayıfın üzerine kalan tereyağını gezdirin ve elinizle didikleyin.
Elinizle kuş yuvası şekli verip üzerinde fıstık olan yufkaların üzerine yerleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya 20-25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarttığınız tatlılarınızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
Soğuyunca servis tabağınıza alıp her birinin üzerine bir kaşık kaymak koyup, Antep fıstığı serperek servis edin.
http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...-2-632x421.jpg