Pekmezli Armut Tatlısı http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...si-632x419.jpg 4 adet iri boy armut 3 bardak pekmez 2 bardak su 1 defne yaprağı 4 adet karanfil 1 çubuk tarçın Servis icin: Pişmaniye Kaymak ya da Dondurma * Armutları sapı üzerinde kalacak şekilde soyun * Tabanlarını dik durabilecek şekilde kesin ve bir bıçak ile göbeğindeki çekirdekleri çıkartın * Bıçağınızla Armutların üzerlerine çok aşırı derin olmayan yatay çizikler atın * Ateşin üzerine bir tencere alın, pekmezi suyu defne yaprağını karanfilleri ve tarçın çubuğunu içine atıp hafif kaynama noktasına kadar harlı ateşte pişirin * Ates tencereyi tıkırdatmaya baslayınca armutları tencerenin içine alın be ateşin altını kısın *Tencerenin ağzını kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin * 45 dakika sonra tencerenin ağzını açın ve armutları kenara alın *Tencerenin altındaki ateşi harlandırın ve içindeki sıvı sos kıvamına gelip köpükleninceye kadar kaynatın * Tabağın ortasına pişmaniye yayın, üzerine armutlarınızı koyun, çektirerek köpürttüğünüz sosu üzerine dökün ve kaymak ya da dondurma ile servis yapın. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 08:58. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.