Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
 

http://cdn.nasilkolay.com/static/CWF...ir_646x340.jpg

Mutfağımızın vazgeçilmezlerinden sağlıklı, ucuz ve kaliteli protein kaynağı tavuk, bütün olarak, kanat but ya da gögüs eti olarak tüketilebilir. Tavuğu daha lezzetli hale getirmek için yapılabilecek çok sayıda sos vardır. Genellikle domates salçası, baharat, soğan ve biberler ile kolay bir sos hazırlanabilir, ancak çoğu insan farklı soslar hazırlamayı da denemek ister. Ancak pişirme işlemi yüzünden, pişirme işlemi istemeyen, daha alternatif soslar da insanların tercihidir.
Malzemeler
Tavuk eti, bütün ya da parça olarak 500 gram (isteğe bağlı olarak arttırılabilir)
Soya sosu
Mayonez (light mayonez tercihli)
Sarımsak
Hazırlanışı

• Orta büyüklükte bir kapta, 1 bardak mayonez krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
• Yarım su bardağı ya da biraz daha fazlası soya sosu, kabın içine boşaltılır.
• Mayonez ve soya sosu birbirleriyle tamamen karışacak şekilde çırpılır.
• Birkaç diş sarımsak, kesme tahtasının üzerinde bıçakla doğranır, oldukça küçük parçalar haline getirilir.
• Bir kez daha sarımsak karışıma aromasını bırakana kadar çırpılır.
• 1-1.5 saat buzdolabında beklettikten sonra, tavuğunuzun üzerine, mevsim sebzeleri ile birlikte kaşık yardımıyla servis edin. Sosu pişirmeye gerek yoktur.
• Ayrıca tavuk ve sebzeleri hazırlarken, kesinlikle ekstra tuz kullanmaktan kaçının. Zira soya sosu oldukça fazla miktarda tuz içermektedir, yemeğinizin lezzetini bozabilir.