Makarnaya Sos Nasıl Yapılır? http://cdn.nasilkolay.com/static/4KT...ir_646x340.jpg Gerek pratik oluşu, gerek çeşitli şekilde tüketilebilmesi ve doyurucu olması nedeniyle çok sık başvurduğumuz yemeklerden birisi de makarnadır. Makarna genelde sade tüketilen bir yemek değildir. Soslarla zenginleştirilerek yenir. Makarnaya lezzet katan pratik ve çok güzel soslar vardır. Peki makarnaya nasıl sos yapılır? Lezzetli bir makarna, ilk önce kaliteli bir makarnayla mümkündür. İyi kalite irmik unundan yapılmış makarnalar tercih edilmelidir. Et severler için Bolonez sos Bol bol domatese ve kıymaya doyacağınız bir sostur. Penne, spagetti, burgu gibi makarnalarda kullanılmasında fayda vardır. Malzemeler
Sarımsaklar yağda kavrulur. Kavrulduktan sonra soğanlar ve kıyma aynı anda atılıp kavurmaya devam edilir. Kıyma açılıp tane hale gelince salça ilave edilir. Biraz karıştırıldıktan sonra domates rendeleri ilave edilir. Biraz karıştırılıp tuz, şeker ve baharatlar atılır. Hafif fokurdamaya başlayınca sos hazır demektir. Değişik bir lezzet arayanlar için Pesto sos Fıstık ve fesleğen ağırlıklı bir sostur. Genelde pennede kullanılır. Malzemeler
Rondo içerisine, ayıklanmış fesleğeni, çam fıstığını, sarımsakları, peyniri, tuzu atıp püre haline getirin. 2-3 parçalama işleminden sonra zeytinyağını boşaltıp püreye devam edin. Sosunuz hazırdır. Krema sevenler için kremalı mantarlı sos Genellikle fetuccini makarna için idealdir. Malzemeler
Sıvıyağın içerisine sarımsakları atıp kavurun. Mantarları şerit şerit kesip tavanın içine ilave edin. Mantarlar suyunu verip kavrulunca kremayı ilave edin. Tuz, karabiber ve kekiği ilave edip kaynatın. Sos hazırdır. Makarna üstüne döküp, sos üstüne de rendelenmiş kaşarı erimeye bırakın. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 05:29. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.